LÉGENDES SUCRÉES - Hausse des coûts et changement de conditionnement : coût de revient d’un lot

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Au programme de cet entraînement

Ce cas d’entraînement porte sur le calcul d’un coût de revient complet et l’analyse de sa variation, à travers LÉGENDES SUCRÉES, qui subit une forte hausse de ses coûts sans augmenter ses prix et envisage de remplacer ses pots en verre par des sachets.

Il permet de travailler plusieurs mécanismes clés :

  • comment calculer un coût de production et un coût de revient avec une unité d’œuvre et une assiette de frais,
  • pourquoi, à prix de vente constant, toute hausse du coût de revient réduit d’autant le résultat,
  • comment décomposer une hausse de coût élément par élément pour en trouver les causes,
  • comment chiffrer l’effet d’un changement d’emballage sur le coût, le résultat et la profitabilité.

Cet entraînement est extrait du sujet officiel du DCG, UE11 « Contrôle de gestion », session 2023 (dossier 2). Les autres dossiers du même sujet font l’objet d’entraînements ciblés distincts.

Pour le BTS CG, toutes les questions sont au programme.

Conseil : réalisez l’exercice avant de consulter la correction afin d’évaluer vos connaissances et votre raisonnement.

LEGENDES SUCREES - Coût complet - Enoncé

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