MÉMO - Inventaire permanent ou inventaire intermittent : quelle différence ?
Certaines entreprises connaissent le niveau exact de leurs stocks à tout moment de l'année, grâce à un logiciel de gestion qui enregistre chaque entrée et chaque sortie.
D'autres, notamment les plus petites structures ou les exercices d'entraînement, ne constatent la valeur de leur stock qu'une fois par an, au moment de l'inventaire physique de clôture.
Ici, l'enjeu est simple : ces deux façons de suivre un stock n'utilisent pas les mêmes comptes ni les mêmes écritures, encore faut-il savoir laquelle s'applique.
Réponse rapide
| Méthode | Principe | Comptes utilisés |
| Inventaire permanent | Le stock est mis à jour à chaque mouvement (achat, vente, production) | Comptes de stock (31 à 37) mouvementés en temps réel |
| Inventaire intermittent | Le stock n'est constaté qu'à la clôture, à partir d'un inventaire physique | Comptes de variation (603 pour les achats, 71 pour la production) utilisés uniquement à la clôture |
L'inventaire intermittent est la méthode la plus courante dans les petites et moyennes structures, et celle qui est le plus souvent testée en examen
Les écritures en inventaire intermittent - stocks achetés
Pour les matières, marchandises et autres approvisionnements, on utilise le compte 603 « Variation des stocks », qui fonctionne comme une charge : il augmente le résultat quand le stock diminue, et le diminue quand le stock augmente.
| Étape | N° compte | Libellé | Débit | Crédit |
| 1. Annuler le stock initial | 6037 | Variation des stocks de marchandises | SI | |
| 37 | Stocks de marchandises | SI | ||
| 2. Constater le stock final | 37 | Stocks de marchandises | SF | |
| 6037 | Variation des stocks de marchandises | SF |
Les écritures en inventaire intermittent - stocks produits
Pour les en-cours et les produits fabriqués par l'entreprise, c'est l'inverse : on utilise un compte 71 « Production stockée », qui fonctionne comme un produit.
| Étape | N° compte | Libellé | Débit | Crédit |
| 1. Annuler le stock initial | 713 | Variation des stocks de produits | SI | |
| 35 | Stocks de produits | SI | ||
| 2. Constater le stock final | 35 | Stocks de produits | SF | |
| 713 | Variation des stocks de produits | SF |
SI = stock initial (au 1er janvier),
SF = stock final (constaté à l'inventaire physique du 31 décembre) pour une entreprise qui clôture le 31/12
Erreurs fréquentes et bonnes pratiques
| Erreur | Bonne pratique |
| Utiliser le compte 603 pour un stock de produits finis | Réserver le 603 aux stocks achetés (matières, marchandises, approvisionnements) ; utiliser le 71 pour les stocks produits |
| Inverser le sens débit/crédit entre annulation du stock initial et constatation du stock final | Toujours annuler le SI en premier, puis constater le SF — dans le sens propre à chaque type de compte (603 ou 71) |
| Oublier d'annuler le stock initial avant de constater le nouveau | Les deux écritures sont indissociables : sans annulation du SI, le stock final s'ajouterait à tort à l'ancien |
En résumé
| Point clé | Réponse |
| Quelle méthode est la plus utilisée en pratique et en examen ? | L'inventaire intermittent |
| Quel compte pour la variation des stocks achetés ? | 603 (charge) |
| Quel compte pour la variation des stocks produits ? | 71 (produit) |
| Le compte de stock (31 à 37) est-il mouvementé en cours d'année en inventaire intermittent ? | Non, seulement à la clôture |
Dans la bibliothèque Rodco
Essentiel
- Les stocks : évaluation et dépréciation
Mémo
- CUMP ou FIFO (PEPS) : comment évaluer la sortie des stocks ?
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